鱼粉的加工原料价格相对低廉，利润可观，我省有不少地方生产该产品。而今年上半年以来，原料价格一直在涨，鱼粉需求量扶摇直上，有些企业“坐不住”了，开始往鱼粉中掺假掺杂，鱼粉质量开始下降。近日，质量技术监督部门在检查中发现，温州洞头的鱼粉抽查6批，无一合格；而去年这种产品的质量指数为100，即合格率为100％。为此，洞头第一次受到了省质量技术监督局发出的“红色警告”。
    记者从省质量技术监督局了解到，近期该局根据抽查产品的质量指数和批次合格率等指标，结合专家质量预测情况，研发出产品质量预警系统。该预警系统分成两级，第一级为产品质量出现问题，即“黄色警示”；第二级为产品质量出现严重问题，即“红色警告”。该质量预警系统关注与老百姓生活息息相关的产品，提高了对不合格产品的质量监督，促使商家和有关部门及时采取措施改善和提高产品质量，让老百姓吃得安心，用得放心。
　　不少产品吃“红牌”“黄牌”
    “红色警告”第一次发出，就有许多产品被列入其中：萧山的天然水抽查6批，一半不合格，产品质量指数为22．0，产品质量连续两年下滑；温州龙湾的天然水抽查8批，合格只有2批，产品质量指数为14．1。另外嘉善纯净水、浦江天然水、兰溪水果罐头等也都成为警告对象。
    “黄色警示”的警示力度虽然较前者轻，但被列入其中的也有不同地区的不少产品：杭州江干区的男女单服装抽查8批，有4批不合格，产品质量指数仅有37．1，与去年相比出现较大的下滑；慈溪的饮水桶抽查17批，有10批不合格，产品质量指数为36．0；乐清的高压互感器抽查7批，4批合格，产品质量指数为55．4，比去年水平出现大幅度下滑。瑞安的注塑鞋、德清混凝土空心板、长兴烧结砖、义乌衬衫等也得了“黄牌”。
    目前，省质量技术监督局正在对这个质量预警体系作出进一步完善细致的规范，包括如何通报当地政府部门，当地政府部门在接到预警后如何采取措施等，以提高质量监督的有效性和针对性。
　　五类产品需要“拨乱反正”
    最近，省质量技术监督局根据质量指数评价体系，对省内多种产品进行了抽查，结果发现饮用水、冷轧带肋钢筋、蜜饯、鱼粉、电子计价秤等几类产品存在较为严重的质量问题。
    老百姓的生活离不开水，水的质量不合格，让人们感到不安。在今年二季度的全省产品质量定期监督检查中，共抽检了647家饮用水生产企业的647批次饮用水产品，合格440批次，批次合格率为68．0％，质量指数为87．30。记者在采访中获悉，预警系统已经在起作用了。据萧山区质量技术监督分局徐玉祥副局长介绍，萧山的天然水“吃”了“红色警告”后，该区已经开始部署联合执法行动。
    冷轧带肋钢筋是建筑中重要的材料之一，其质量决定了建筑物的质量与安全。我省冷轧带肋钢筋生产厂家多属小型私营企业，生产规模小，管理水平低下，工艺条件不完善，技术手段缺乏。加上经销商与建筑施工单位进行钢筋交易时，一般按钢材根数交货付款，一些企业为了片面追求利润，生产出的产品达不到质量标准。
    蜜饯产品质量虽有所提升，但总体水平仍不理想。我省该类产品生产企业主要分布在杭州余杭、桐庐等地，多属小型企业。蜜饯产品的不合格项目主要是甜味剂、防腐剂、微生物和二氧化硫超标，其中甜蜜素超标现象在近两年监督检查中普遍发现，本次不合格的14批次中有10批次甜蜜素超标。抽检的33批次蜜饯，合格19批次，产品指数为75．58，虽比去年同期的64．27有所提升，但产品质量总体情况仍不够理想。执法部门有关人士指出，有的企业为了迎合消费者需求而不顾国家标准规定，盲目添加食品添加剂造成该指标严重超标；而微生物超标的主要原因是生产企业质量意识淡薄，生产场所卫生条件差，生产过程中关键控制点把关不严。
    鱼粉是用来做饲料的。从事鱼粉生产的绝大多数是小企业，这些企业没有严格的质量控制体系，缺乏质量意识，加上产品原料质量不稳定，又无一定的出厂检验设备，质量人员很难凭经验得到正确的判断。这次检查49批次鱼粉，产品指数为54．28，与去年同期96．33相比下滑42．05，也是2001年以来的质量最低点。从地区分布看，温州洞头的产品质量最差，舟山产品质量次之。
    在电子计价秤的抽查中，6个被判为不合格的样品中，其中有4个批次是常温计量性能通不过，甚至有个别的电子计价秤开机之后就不能正常秤量，有的电子计价秤功能键失灵；更有极少数企业采取偷工减料、以次充好等不正当手段生产电子计价秤，严重扰乱了市场秩序。
    省质量技术监督局在对这些产品进行抽查分析后，提出了应对措施，同时提出了加强监管等建议，还建议相关县市职能部门对违法行为进行处罚，以提高产品的质量，保障百姓的生活。